Quick Mill Hybrid

CHF19'000

La machine QM 75 hybride, à la conception moderne et attractive a été développée après 3 ans d’études et de recherches. Une machine hybride dotée d’un groupe E61 et d’un groupe de leviers à ressort fonctionnant dans la zone d’eau froide et induisant une pression sur la chaudière à infusion.

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Livraison et installation gratuite

 

Description

Quick Mill hybrid leva

Traditionnellement, le percolateur est un appareil imposant que l’on retrouve dans les restaurants, les hôtels et autres lieux professionnels. Sa particularité est de pouvoir préparer du café en grande quantité sans devoir faire plusieurs tournées, comme c’est le cas habituellement avec les petites machines à café.

Le principe de la percolation est de préparer du café grâce à de l’eau envoyée à haute pression sur une mouture de café. On commence par verser de l’eau froide dans le réservoir puis du café moulu dans le filtre. Une fois l’appareil enclenché, il chauffe jusqu’à environ 90 degrés Celsius, l’eau forme de la vapeur et fait monter la pression jusqu’à arriver à la mouture de café. L’eau se charge ensuite de la saveur et des arômes du café avant de terminer son cycle dans un autre compartiment.

L’avantage du percolateur est qu’il permet de préparer plusieurs dizaines de tasses de café en une seule fois, ce qui est impossible sur les petites machines à usage domestique. Certains modèles arrivent même à faire plus de 100 tasses. C’est pour cette raison que ce type de machine est une valeur sûre pour les professionnels de la restauration, les collectivités, les traiteurs, etc.

Cet type de machine n’est plus réservé seulement aux professionnels, les particuliers sont de plus en plus nombreux à s’équiper d’un tel appareil, notamment en vue d’une grande occasion ou pour recevoir à la maison.

A savoir que le percolateur peu aussi remplacer une bouilloire, notamment quand on a besoin d’une grande quantité d’eau chaude pour préparer du thé, une infusion ou un chocolat chaud.

Dans cette ligné la Quick Mill Hybrid leva se veut être une machine particulière car elle peut autant être utilisé comme machine à levier ou un groupe traditionnel E61. Quick Mill repousse les limites des machines traditionnelle pour nous apporter du nouveau en terme de technologie.

Fiches Techniques

  1. MACHINE HYBRIDE MULTIBOILER QM75
  2. NOUVEAU DESIGN
  3. GROUPES DE CAFÉ INDÉPENDANTS
  4. SERVICE DE CHAUDIÈRE INDÉPENDANT
  5. SYSTEME DE LEVIER MULTIFONCTION
  6. SERVICE DE CHAUDIÈRE 8LT
  7. CHAUDIÈRE À CAFÉ 0,75 LT
  8. MACHINE FONCTIONNELLE « ECO » POUR UNE ECONOMIE D’ENERGIE
  9. UNE MACHINE ÉQUIPÉE DES INNOVATIONS TECHNOLOGIQUES LES PLUS SOUFFLÉES
  10. « LEVIER » LIVRAISON TRADITIONNELLE
  11. LIVRAISON TRADITIONNELLE « GROUPE E-61 »
  12. COMBINÉ « LEVIER » + « GROUPE E-61 » LIVRAISON
  13. STABILITE THERMIQUE DANS TOUS LES TYPES DE DISPENSES
  14. L’AFFICHAGE PEUT AFFICHER LE PROFIL D’EXTRACTION EN TEMPS RÉEL
  15. PREINFUSION PROGRAMMABLE