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Victoria Arduino Black Eagle T3

Convient pour: cafés spécialisés, cafés de haute qualité, emplacements à grand volume, professionnels exigeants, concurrents baristas

La VA388 Black Eagle est la machine à expresso pour tous ceux qui consacrent leur vie au café; qui étudient, recherchent et expérimentent chaque jour pour apporter une expérience de café significative à la tasse.

Une machine à café pour le café de spécialité, une machine stable, consistante et volumétrique. Dans la recherche continue d’un résultat constant dans la tasse . de nombreux baristas ont vérifié et démontré comment le système volumétrique leur permet d’obtenir un produit reproductible de qualité nettement supérieure par rapport au système manuel. La version volumétrique du VA388 Black Eagle répond à ce besoin et va au-delà. Nous voulions créer une machine à café pour les baristas spécialisés, en faisant un modèle volumétrique avec la plus grande stabilité de température pour aider les baristas dans leur travail quotidien. Nous voulions que la nouvelle machine améliore la relation entre le client et le barista. Le designer Viglino a adopté un style doux, avec plus de courbes et d’éléments asymétriques, dans un produit de 49 cm de haut.

 

Technologie qui assure une stabilité de température maximale.

La technologie T3 permet au barista de régler trois températures indépendantes pour le groupe de brassage, l’infusion d’eau et la vapeur.

Donnant le contrôle de la précision thermique de l’approvisionnement en eau, ce qui se traduit par une stabilité de la température et finalement par un Espresso parfait.

Toutes les informations de la machine à expresso s’affichent sur un écran LED.

Le VA388 «parle» au barista et partage toutes les informations fournies par les systèmes T3. L’écran TFT donne au barista toutes les données en temps réel pour offrir au client le meilleur Espresso. L’affichage de chaque groupe montre au barista les températures des chaudières à vapeur, du café et du groupe, le délai de livraison et la quantité de liquide dans la tasse.

Construit avec le barista à l’esprit.

Le barista doit travailler en toute sécurité avec une machine à café conçue pour assurer un maximum de confort. Un exemple de cette attention accrue portée au barista est “Push & Pull”, le système d’entraînement de la buse à vapeur qui évite une tension inutile sur les bras du barista. Ainsi, le barista ne sera jamais trop fatigué pour préparer un autre cappuccino!

Poids 90 kg
Dimensions 107.5 × 69.5 × 49 cm
Nombre de groupe

2 groupes, 3 groupes

Standard Features Available
Gravimetric    NON
T3 System    OUI
Volumetric Dosing    OUI
Manual Dosing    OUI
LCD Display    OUI
Raised Group Heads    NON
Cool Touch Wands    OUI
Surface Leds    NON
Push Pull Steam    OUI
Soft Infusion System    OUI
Automated Cleanings    OUI
Power Saving Options    OUI
Reverse Mirror    OUI
Bar Pump Gauge    OUI
 
Specs 2 Group 3 Group
Machine Length 33" 43"
Machine Height 20" 20"
Machine Width 28" 28"
Boiler Size   14.7 lt 18 lt
Volts 220v 220v
Watts: 7100 9900
Amp Draw 32 48
Power Input Nema 6-50 Nema 6-50
Water Connection Required    OUI  OUI
Drain Required    OUI  OUI
AutoSteam Capable    NON  NON
 
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